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ゼアキサンチン粉末

ゼアキサンチンは、β-カロテンのジヒドロキシ誘導体であるルテインの脂溶性色素成分です。天然の食品色素であるゼアキサンチンは、タートラジンやサンセットイエローなどの合成色素に徐々に取って代わりつつあります。ゼアキサンチンとルテインは異性体であり、抗酸化作用があり、黄斑変性を予防し、白内障を治療し、心血管疾患を予防します。体の免疫力を高めたり、動脈硬化を遅らせたりするなどの健康効果は、人間の健康と密接に関係しています。
商品名
ゼアキサンチン
仕様
10%;20%
外観
黄色の粉末
CAS番号
144-68-3
検出方法
HPLCによる
包装
25kgの段ボールドラム缶
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Desciption

商品情報
ゼアキサンチンパウダーとは何ですか?
ゼアキサンチンは酸素を含む天然カロテノイドであり、ルテインの異性体です。これは、緑色野菜、トウモロコシの種子、クコやサワーベリーの果実などの植物組織、および一部の非光合成細菌に豊富に含まれています。 。ゼアキサンチンは人間の体内では合成できないため、毎日の食事から摂取する必要があります。ゼアキサンチンは脂溶性の粉末または油、β-カロテンの誘導体で、エーテル、石油エーテル、アセトン、エステルなどの有機溶媒に可溶、水に不溶、体内でVaに変換できず、 Va 活動はありません。光と熱の安定性は低く、特に光はゼアキサンチンに最も大きな影響を与えます。 Fe3+ と Al3+ の安定性も劣りますが、他のイオン、酸、アルカリ、還元剤 Na2SO3 に対しては安定です。
ゼアキサンチン1%溶液はレモンイエロー、10℃以上では血のような赤色の油状液体、10℃以下では黄色の半固形油状になります。優れた耐酸素性と耐酸性を備えています。基本的には短時間の高温処理では安定ですが、長時間処理すると安定しません。安定した;低温ではより安定します。 Fe や Al に対しては安定性が劣りますが、他のイオン、酸、アルカリ、Na2SO3 などの還元剤に対しては安定性が高くなります。固形食品に含まれるゼアキサンチンは、常温および自然光条件下では比較的安定しています。安定した 1% 溶液は太陽光に敏感です。

楽しいゼアキサンチン粉末仕様
条項 標準 条項 標準
商品名 ゼアキサンチン

外観

黄色の粉末

アッセイ 10%、20%

乾燥減量

≤2%

重金属の合計

≤10ppm

≤2%

として

≤0.5ppm

総プレート数

≤750 cfu/g

≤0.5ppm

酵母とカビ

≤100 cfu/g

CD

≤0.5ppm

大腸菌群

ネガティブ

水銀

≤0.1ppm

大腸菌

ネガティブ

パッキング

25kgの紙ドラムに梱包し、内側を二重ビニール袋で梱包します。

貯蔵寿命

上記の条件および元のパッケージで 24 か月


ゼアキサンチンの機能と応用
酸化損傷は、抗酸化物質の保護とフリーラジカル代謝の不均衡によって引き起こされ、心血管、がん、老化、炎症反応、白内障、一連の神経疾患など、多くの病気を引き起こす可能性があります。すでに 30 年前、研究者らは、β-カロテンが一重項酸素を消去する能力があることを発見しました。研究が進むにつれ、ベータカロテンだけでなく、ほとんどのカロテノイドにも抗酸化能力があることが判明しました。カロテノイド分子の化学構造は、その抗酸化活性と密接に関係しています。酸化活性の大きさは、分子構造内の共役二重結合の数と尾部の構造に依存します。
ゼアキサンチン自体の分子構造の特徴により、ゼアキサンチンには強力な抗酸化作用があります。ゼアキサンチンの分子構造には 11 個の共役二重結合があり、大きな共役系を形成しています。これらの共役二重結合の存在により、ゼアキサンチンはフリーラジカルの連鎖伝達をブロックし、強力な抗酸化作用を発揮します。ゼアキサンチンは生体内ではビタミン A に変換できず、ビタミン A 活性を持ちませんが、人体にとって重要で強力な抗酸化物質です。ゼアキサンチンは、フリーラジカル一重項酸素や光化学などの化学活性物質を減少させることができます。増感剤の反応性は抗酸化の役割を果たします。同時に、ゼアキサンチンの分子構造は尾基にヒドロキシル基を持っており、これにより抗酸化能力が強化され、過剰な酸化プロセスや反応によって引き起こされる潜在的な有害な影響から生体系が保護されます。
ゼアキサンチンの分離と抽出:
有機溶媒分離抽出法の主な特徴は、抽出工程が比較的簡単で、抽出率が高いことです。工程中のろ過により得られるろ過残渣を2回抽出することができ、蒸留後に得られる溶媒を回収して再利用して抽出することができる。現在、コーングルテンミールからのゼアキサンチンの抽出は比較的成熟しています。主な手順は、コーングルテンミールを乾燥・粉砕し、95%エタノールを加え、浸漬・抽出を数回繰り返すことです。黄色のタンパク質粉末を無色になるまで抽出し、浸漬液を収集します。真空濃縮後、暗赤色の液体色素生成物が得られ、結晶化法によりゼアキサンチンが分離されます。この方法では、抽出時間を特別に制御する必要があります。時間が短すぎると抽出が不十分になります。抽出時間が長すぎると、他の不純物が析出しやすくなり、純度に影響を与えます。直交する実験を通じて、95% エタノールを浸出剤として使用することが提案されました。固液比1:16、温度65℃の条件下では、ゼアキサンチンの抽出効果は4時間良好であった。最後に、結晶化と分離を経てトウモロコシが得られた。フラビン。
植物中のカロテノイドとタンパク質は通常、結合した状態で存在します。従来の直接抽出法を使用すると、濃縮後に得られる粗ゼアキサンチン生成物には一定量のグリアジンが含まれており、ゼアキサンチンの最終精製には役立ちません。ゼアキサンチンの酵素抽出は、プロテアーゼを使用してタンパク質の一部を加水分解し、タンパク質のネットワーク構造を破壊します。これにより、ゼアキサンチンの抽出率が高まるだけでなく、より高純度のゼアキサンチンが得られます。中性プロテアーゼの加水分解条件は、直交する実験によって最終的に決定されました。中性プロテアーゼの濃度は 1.2%、pH 値は 7.0、温度は 40°C でした。コーングルテンパウダーを6時間加水分解し、遠心分離し、上清を捨て、残留物を50℃のオーブンで熱風乾燥させます。抽出溶媒にはアセトンと石油エーテルの 1:1 混合溶液を使用します。抽出液が無色になるまで暗所で抽出します。得られた溶液を真空中で濃縮してゼアキサンチンを取得し、最終的に結晶化させて分離する。ゼアキサンチン。ゼアキサンチンの酵素抽出には、コーングルテンミールの加水分解プロセス中の基質濃度、酵素濃度、pH、加水分解時間、および加水分解温度を適切に制御する必要があります。
ゼアキサンチンの用途:
1. 食品着色料
ゼアキサンチン分子の 2 つの 6 員炭素環に酸素含有基が 1 つあると、ゼアキサンチンの安定性が高まり、腸で吸収された後にビタミン A に変換されるのを防ぎ、元の色を保ちます。分子構造が優れており、発色力が強いです。ゼアキサンチンは天然食品着色料として、ヨーロッパおよび米国の多くの国で食品着色料として承認されています。ゼアキサンチンを含む材料は飼料用着色料として理想的であり、その研究がますます注目を集めていることは間違いありません。
2. 食品保存料
ゼアキサンチン(β-カロテン、β-クリプトキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチン)の抗酸化力を、一般的に使用されている合成抗酸化剤BHTと比較した結果、酸化の初期段階では、トウモロコシの黄色色素の抗酸化力よりも強いことがわかりました。 BHT。ゼアキサンチンの抗酸化作用は、食品中の脂質やビタミンの酸化を防ぎ、酸化による食品の栄養素や風味の破壊を防ぎ、食品の保存期間を延長します。したがって、ゼアキサンチンは理想的な自然食品です。保存剤。現在、ゼアキサンチンは固形食品に一般的に使用されています。
2. 新しいドリンク
ゼアキサンチンは果物、野菜、花に広く含まれています。カロテノイドの主成分の一つとして、AMD、白内障、心血管疾患などを予防する効果があります。ゼアキサンチンを主な機能性成分として使用する健康製品の開発は十分に成熟していませんが、ゼアキサンチンの天然源は豊富にあり、ゼアキサンチンの開発と利用には幅広い展望があります。米国のニューオーリンズ食品研究所は、ケミン社と協力してマリーゴールドなどの植物からゼアキサンチンを抽出し、5%のルテインにゼアキサンチンなどのカロテノイド栄養素を加えた目の健康飲料を共同で発売した。
3. 飼料添加物
ゼアキサンチンはその優れた着色能力により、家禽産業におけるコスト効率の高い着色剤として生産者に好まれています。ゼアキサンチンは、動物の栄養状態や卵黄、家禽肉、皮の色を効果的に改善するための飼料添加物として使用されます。肉用家禽では、ゼアキサンチンが爪、くちばし、皮下脂肪に沈着して色がつき、家禽の枝肉の品質が向上します。採卵家禽の体内では、ゼアキサンチンが卵黄に沈着して黄色くなり、卵の品質が向上し、栄養価が高まります。
世界中の多くの国や地域、特に中国や多くのアジア諸国の消費者では、ほとんどの人が金色またはオレンジがかった赤色の卵黄、金色の皮をした鶏肉、柔らかい赤身の肉を好み、色に基づいて卵の品質を判断することがよくあります。黄身の部分。栄養価も鮮度も抜群。経験に基づいて、消費者は皮が黄色いことを、肉質と風味が優れているブロイラー鶏のしるしであると考えることが多く、これが製品の販売価格に直接影響します。
現代の家禽産業では、市場のニーズを満たすために、飼料会社が過剰量の市販の合成着色料を飼料に添加することが多く、これはコストを大幅に増加させるだけでなく、人間の健康にも悪影響を及ぼします。したがって、天然生物源からのゼアキサンチンは理想的な飼料用着色剤となっており、合成顔料に代わる安全で無毒な天然顔料の応用が産業発展のトレンドとなっています。
ゼアキサンチン自体は食品に含まれる通常の成分です。栄養強化と特定の薬理効果の両方があります。これは動物の体の代謝を調節するのにプラスの効果があり、「天然」、「栄養価の高い」、「多機能」の天然食品添加物の開発方向と一致しています。ただし、天然色素であるゼアキサンチンは合成色素よりも高価です。安価な天然資源を最大限に活用してゼアキサンチンを生産し、その生産コストを削減することによってのみ、天然飼料色素の利用をより促進することができます。

梱包と配送

配達
1~80kg 80~300kg 300kg以上
ドアツードアの特急輸送にさらに適しています 航空輸送、空港から空港への輸送により適しています 海上輸送、港から港への輸送に適しています
納期は7~10日 納期3〜4日 納期は20〜40日

私たちが提供できるサービスとは
ジョイアスヘルスが提供するのは、ゼアキサンチン 粉末OEMサービス。顧客向けにフォーミュラ、プライベートラベル、カプセル、タブレット、ソフトカプセル、サシェをカスタマイズでき、ブランドによる直接販売に適した低MOQです。当社の OEM 製品出荷チャネルは安定しており、納期は速く、顧客の信頼に値します。当社は 300 以上のブランドにサービスを提供してきました。


Joyous Health Factory の情報と認定
Xi'an Joyous Health Biotechnology Co., Ltd. は 2011 年に設立されました。過去 12 年間にわたり、Joyous Health は ISO 9001、FDA、ISO 22000、および GMP 認証を取得しました。
Joyous Health には、品質を管理する高度な実験室があり、製品の各バッチが厳格なテストを受け、カスタマイズされた製品サービスを提供する専門の研究開発担当者がいます。
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電子メール:faith@joyouspellets.com
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